Cas Nr.: | 18917-93-6 | EINEC NEIN: | 242-671-4 |
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MF: | C6H8MgO6 | MW: | 200.43 |
Aussehen: | Weißes Pulver | Gebrauch: | Lebensmittel-Zusatzstoff |
Verpackung: | 25 KG/Tasche | Reinheit: | 99 Prozent |
Hervorheben: | 6.5PH Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffe,18917 93 6 Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffe,Magnesiumlactatdihydrat |
Lebensmittelzusatzstoff Weißpulver Magnesiumlactat für Lebensmittelgetränke
Grundlegende Informationen
Magnesiumlactatdihydrat
- Chemische Bezeichnung: Magnesiumlactat
- Standard: Lebensmittelqualität FCC
- Aussehen: Pulver
- Farbe: Weiß
- Geruch: geruchlos
-Löslichkeit: leicht in heißem Wasser löslich
-Molekülformel: Mg[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
- Molekülgewicht: 238,44 g/mol
CAS-Nr.:18917-93-6
Eigenschaften und Spezifikation
Magnesiumlaktat-2-Hydratpulver, ist ein weißes Pulver oder Kristallpulver und geruchlos. leicht löslich in heißem Wasser.Laktatkalzium und Laktatkalium.
Produktbezeichnung | Magnesiumlactat |
Molekulare Formel | Mg (CH3CHOHCOO) 2·XH2O (X=2, 3) |
Beschreibung | Weißes kristallines Pulver |
Ausdrucksstoffe (wasserfrei) | Min 98,0% |
Verlust beim Trocknen | Maximal 15,0% |
Wasserlöslichkeitsprüfung | Durchlaufen |
Dissoziative Alkali und freie Säure | Durchlaufen |
Sulfat | Maximal 0,04% |
pH-Wert | 6.5 ~ 8.5 |
Chlorid | Maximal 0,02% |
Arsen | Maximal 3 ppm |
Schwermetalle (in Pb) | < 10 ppm |
Magnesiumgehalt | 9% bis 10% |
Mesophile Bakterien | ≤ 1000cfu/g |
Schimmelpilze und Hefen | ≤ 100 Cfu/g |
Salmonellen | - Nein. |
E. coli, | - Nein. |
Anwendung:
Als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet.
Verpackung und Lagerung:Verpackt in 25 kg/Tasche und an einem kühlen und trockenen Ort gelagert.